春学期开学伊始，甘肃省临泽县商场监督办理局安排而且展开校园食物安全专项查看，至现在，已查看中小学、幼儿园食堂17家。

  全面掩盖，要点排查。此次专项查看要求对辖区内29家中小学、幼儿园食堂做到全掩盖。执法人员要点对主体证照公示、包保职责履行、“日管控、周排查、月调度”状况、陇上食安及明厨亮灶运用、食物原辅料索证索票、进货查验、食材存储、从业人员健康状况、餐饮具洗消保洁、食物留样、食物添加剂办理、餐厨废弃物处置、“三防”设备装备、场所卫生状况、操作标准等状况做了全面查看，保证校园食物安全监管无死角。

  严厉执法，立查立改。执法人员对查看中发现的晨检记载和餐饮具消毒记载填写不及时等问题现场责令当即整改。对单个校园食堂索证索票及进货查验准则履行不标准、明厨亮灶摄像头运转不正常等问题，要求期限整改并盯梢复查，及时消除食物安全危险危险。

  加强辅导，提高作用。结合专项查看，辅导催促各校园健全完善食物安全应急预案及食物安全办理各项准则，严厉履行校（园）长陪餐、校园食物安全自查自纠以及监督查看问题闭环整改等准则。执法人员还就餐饮具洗消保洁、食物留样、陇上食安渠道使用等进行了现场辅导，构筑了食物安全长效监督办理机制。（李会隆）