本报讯（通讯员苏操）餐饮店发生的厨余废物包含食物剩余、油脂、餐具清洗废水等，如处理不妥，将会对食品安全、环境保护形成多方面的影响。为进一步规范临桂区餐厨废物收运处置办理，促进餐厨废物无害化处理和资源化运用，实在保证人民大众身体健康和食品安全，临桂城管携手桂林蓝德再生能源有限责任公司，一同处理辖区厨余废物分类收运作业难题。

  临桂城管做了许多的普法宣扬作业，辖区的绝大部分小型餐饮店肆支撑会集收运处理厨余废物，到国庆前共造访57家中大型产废单位，新签定收运合同36家，现在共签约166家，收运95家。其间21家餐饮企业抱有侥幸心理，以许多理由搪塞、回绝签定收运合同，临桂城管本着宣扬为主、处分为辅的准则，逐个对这21家餐饮企业宣扬厨余废物无害化处理的常识，在处理厨余废物时应运用契合规则规范的搜集容器寄存厨余废弃物，将厨余废弃物与非厨余废弃物分类搜集、独自存储放置，交由契合相关规则的单位或个人搜集、运送、处置，不要私自将厨余废弃物排入雨水管道、污水排水管道和公共厕所，并奉告不合法处理厨余废弃物的损害和相关的法令结果。

  通过屡次与餐饮经营户交流，未交资料的大中型商户从原有610家下降至444家，下降起伏达27.2%。下一步，临桂城管将持续加大厨余废物办理作业的监督办理力度，要求餐饮经营户依照指定地址投进经营活动发生的厨余废物的规则，将厨余废物交由依法获得厨余废物收运、处置答应的企业搜集、运送，完成厨余废物的规范化、常态化办理。