“运转十多年来，已累计收运处置餐厨抛弃物138万多吨，相当于阻挠了6.89万吨‘’、70.13万头‘废物猪’流向餐桌，在完成废物处理与资源综合利用两大方针的一同，有用提升了食品安全水平，优化了城市开展环境。”听着总经理康盈利的介绍，记者跟从兰州市城市管理委员会、甘肃驰奈工作人员一同，看望餐厨废物从收运到处置的变废为宝之旅。

  12月18日下午，城关区武都路上，甘肃驰奈的工作人员正在一辆餐厨废物收运车旁操作进料设备，搜集邻近餐饮店送来的餐厨废物。

  康盈利介绍，现在，兰州已建成主城区和永登县的全掩盖式搜集网络，依据餐饮企业散布状况、餐饮行业运营特色及城市主干道的交通状况等要素，规划收运线辆，有用签定《餐厨废物会集收运协议》1.2万余家，有用收运店近8000家，日均出车100余台次、日均收运餐厨抛弃物360多吨，实在满意了兰州市餐厨抛弃物日产日清的全掩盖、全搜集、全处置需求。

  随后，记者来到坐落七里河区韩家河的兰州市餐厨抛弃物资源化处理厂，了解收运后的餐厨废物怎么被“吃干榨净”，转化成有机肥料、生物油脂、生物燃气、复合微生物肥及土壤修正菌剂等。据康盈利介绍，该项目开发的清洁动力，年出产沼气500万立方米，年发电180万千瓦时，年产生物油脂近1万吨，年减排二氧化碳13.75万吨，具有十分显着的节能减排作用。

  兰州市城市管理委员会废物分类科工作人员邱子恒介绍，我市餐厨废物收运处置已装备数字化收运溯源体系，具有GPS定位、收运线路、收运报表、数据统计分析等功能，可供给餐厨废物和抛弃油脂的产生点、收运进程、处置进程和终究去向等大数据信息，为餐厨抛弃物流向合法、产出能收、收后能处、信息可追溯供给了强有力的保证。